Maailman paras suklaapiirakka

Oletko etsinyt mehevää suklaapiirakkaa, joka olisi sopivan kostea ja herkullinen. Tässä ohjeessa on juuri sopivasti myös suolaa. Pinnalle voi heittää omien mieltymysten mukaan lähes mitä vaan. Tällä kertaa pinnalle päätyi Maraboun 200 g suklaalevy (Daim). Seuraavalla kerralla ajattelin kokeilla popcorneja. Nam!

Suklaapiirakka (uunipellillinen)

5 dl sokeria

5 dl vehnäjauhoja

2 tl soodaa

Sekoita ainekset keskenään.

2,5 dl vettä

200 g voita

4 rkl tummaa kaakaota

1,5 tl suolaa

Kiehauta nämä yhdessä (älä keitä) ja lisää sen jälkeen jauhoseokseen.

2 dl kermviiliä

2 munaa

Sekoita ja lisää taikinaan.

Kaada uunipellille ja paista 200 astetta n. 20 min.

Kuorrutus

200 g voita

4 rkl maitoa

4 rkl tummaa kaakaota

(Tomusokeria)

Kiehauta ainekset (ei tomusokeria). Ota liedeltä pois. Lisää tomusokeria ja sekoita vispilällä kunnes massa on riittävän paksua. Kaada jäähtyneen piirakan päälle.

Koristele piirakka haluamallasi tavalla (suklaata, nonparelleja, pähkinöitä, poppareita, you name it).

Tästä reseptistä kuuluu kiitos ihanalle työkaverilleni, joka leipoi meille tällä ohjeella piirakkaa joskus töihin. Pyysin reseptin itselleni ja tätä on tullut leivottua useisiin juhliin. 

Jos testaat tätä, niin jätä alle kommenttisi ja kerro mitä tykkäsit.